Gastronomía y Vinos

Si la comida es una de las razones para viajar, estás en el lugar adecuado. ¡Para la gente de Terceira, la vida es sinónimo de fiesta y la fiesta es sinónimo de comida y bebida! ¡La gastronomía y los vinos son la llave de oro para unas vacaciones llenas de naturaleza, historias y sabores!

Deja de imaginar ...

El ganado se cría en los pastos, libre y feliz, y la carne es suculenta y sabrosa. Los platos de carne son variados y podemos encontrar, por toda la isla, desde los más tradicionales como la Grupa, Chicharrones, Morcilla, Butifarra, Conejo, hasta los más sencillos como el kebab de carne Angus o el Chuletón que “se derrite” en tu boca.

Empeza a vivir!

Para endulzar la boca, se hace hincapié en las tortas de Doña Amélia, donde se combinan miel de caña de azúcar y canela con grosellas y sidras. Cuenta la leyenda que el nombre del pastel está asociado al paso de la reina D. Amélia por la isla. El Alfenim, otro dulce característico de la isla, asociado a las Fiestas de Espírito Santo, consiste en una pasta de azúcar, transformada, por las hábiles manos de las damas, en obras de arte en forma de flores, palomas, gallinas, cisnes y conejos, un mundo fantástico de azúcar y fantasía. También hay otras opciones como Conde da Praia, Cornucopia o Arroz Doce que complementan la lista de postres.

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