A Alcatra
da Terceira

Uma Alcatra da Terceira é o Mundo à mesa!

Café
na ilha Terceira

De aroma forte, agradável e muito frutado, com pouca cafeína. As características edafoclimáticas dos Açores e os solos vulcânicos da região são “fatores decisivos para a produção de um café singular”

Vinho
Verdelho dos Biscoitos

Área protegida das vinhas dos Biscoitos

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Gastronomía y Vinos

Si la comida es una de las razones para viajar, estás en el lugar adecuado. ¡Para la gente de Terceira, la vida es sinónimo de fiesta y la fiesta es sinónimo de comida y bebida! ¡La gastronomía y los vinos son la llave de oro para unas vacaciones llenas de naturaleza, historias y sabores!

Deja de imaginar ...

El ganado se cría en los pastos, libre y feliz, y la carne es suculenta y sabrosa. Los platos de carne son variados y podemos encontrar, por toda la isla, desde los más tradicionales como la Grupa, Chicharrones, Morcilla, Butifarra, Conejo, hasta los más sencillos como el kebab de carne Angus o el Chuletón que “se derrite” en tu boca.

Empeza a vivir!

La producción ecológica ha ganado peso en los últimos años y algunos abren sus puertas a visitas que nos muestran todo el ciclo desde la producción hasta la mesa. Es más probable que las pequeñas granjas locales utilicen prácticas sostenibles y cultiven una variedad más amplia de cultivos. Cultivan verduras que son únicas e inspiradoras para cocinar.