Hör auf, dir vorzustellen ...
Das Vieh steht auf den Weiden, frei und glücklich, und sein Fleisch ist saftig und geschmackvoll. Die Fleischgerichte sind vielfältig und man findet auf der ganzen Insel sowohl eher traditionelle Gerichte wie Alcatra (Rinderlende), Torresmos (Grieben), Morcela (Blutwurst), Linguiça (geräucherte Wurst) und Coelho (Kaninchen) als auch einfachere wie einen Fleischspieß vom Aberdeen Angus Rind oder ein Steak, das auf der Zunge zergeht.