Arrête d'imaginer ...
Le bétail est élevé dans les patûrages, libre et heureux, et la viande est succulente et savoureuse. Les plats de viande sont variés ,on les trouve dans toute l’île, du plus traditionnel comme l’Alcatra, Terresmos, Morcela, Linguiça, Coelho jusqu’au plus simple comme le haché de viande d’Angus ou le steak qui fond dans la bouche.